Over Ekoplaza Foodmarqt Bilderdijkstraat
Ekoplaza Foodmarqt Bilderdijkstraat in Amsterdam biedt meer dan wat je in een gewone supermarkt vindt. Het is een plek waar verse, biologische maaltijden dagelijks worden klaargemaakt door gekwalificeerde koks in een eigen keuken. Het aanbod draait volledig om biologische producten en zelf bereide gerechten. Je vindt er soepen, salades, pizza's, pie's en tapas, plus verse vis die verantwoord is gevangen. Alles wordt vers gemaakt met seizoenale ingrediënten. Amsterdam kent veel supermarkten, maar Ekoplaza Foodmarqt Bilderdijkstraat richt zich op kwaliteit van producten en voorbereiding. Dat zie je terug in hoe ze werken: groenten worden zelf gesneden, dressings gemaakt in hun eigen keuken, en ingrediënten zijn zorgvuldig gekozen. Dit zorgt ervoor dat gerechten langer vers blijven en beter smaken. Het team van twaalf koks werkt in een volledig biologisch gecertificeerde keuken. Ze volgen het seizoen, dus het aanbod verandert naar wat er net beschikbaar is. Wat je vandaag koopt, is bereid met ingrediënten van hoge kwaliteit, veel daarvan uit Nederland of dicht in de buurt. De samenwerking met lokale partners maakt deel uit van hun aanpak. Nederlandse varkens worden verwerkt tot worst en ham in Brabant, zeewier voor tapenade komt uit de Oosterschelde, en pizza's krijgen een bodem die 24 uur gerezen heeft. Dit niveau van detail merk je in de smaak terug. Speciaal is ook het aanbod van gerookte vis, bereid op beukenhout door familie Klooster. Daarnaast werkt Ekoplaza Foodmarqt Bilderdijkstraat samen met andere lokale chefs, zoals voor hun Koreaanse bief stoof met rijstnoedels. Dit toont dat het bedrijf voortdurend experimenterrt met nieuwe smaakcombinaties. Voor wie in Amsterdam geen zin heeft om lang te koken maar wel wil genieten van vers en biologisch eten, is dit de plek. Alles wat hier te koop is, is speciaal bereid met aandacht voor kwaliteit, eerlijkheid en smaak.
Locatie
Bilderdijkstraat 108, 1053 KZ Amsterdam, Nederland
Map voorbereiden...
Contactgegevens
Services & Beschikbaarheid
Openingstijden
Jouw praktijk in het daglicht?
Sta bovenaan in Amsterdam en bereik meer cliënten.
Slechts 3 premium posities beschikbaar.
