Panificio Palesano

Name: Panificio Palesano
Address: Van Oldenbarneveldtstraat 78/80, 1052 KG Amsterdam, Nederland, Amsterdam, Noord-Holland, NL
Telephone: +31621981258

Bakkerij, Hammenwinkel, Italiaanse kruidenierswinkel, Zuid-Italiaans restaurant

4.7 (89 reviews)

Bekijk reviews op Google

Beschikbaar

Over Panificio Palesano

Panificio Palesano brengt de smaak van Zuid-Italië rechtstreeks naar Amsterdam. Het bedrijf is geboren in Bari, waar broodmaken sinds 1991 een kunstvorm is die van generatie op generatie wordt doorgegeven. Dit is geen gewone kruidenierswinkel, maar een Italiaans bakkerijbedrijf dat zich toelegt op authentieke producten uit Puglia. Panzerotti, focaccia, tarallos en arancini komen heet uit de oven, bereid volgens traditionele recepten met hoogwaardige ingrediënten. De panzerotti zijn het handelssmerk van Panificio Palesano. Deze gefrituurde broodjes met vulling zijn eigenlijk eten dat je snel eet, waarschijnlijk rommelig, maar altijd lekker. Klanten zijn erover enthousiast en verrast dat zoiets authentieks buiten Italië te vinden is. De focaccia is een klassieke Italiaanse vlakbrood met een gouden, knapperige korst en een zacht hart. Het bakkerij volgt de echte recepten van Puglia, niet de varianten die je elders tegenkomt. Het resultaat spreekt voor zich. Bezoekers van Panificio Palesano in Amsterdam vertellen dat het voelt als een stukje Bari op straat. De vriendelijke bediening en de fris bereide producten maken iedere bezoek aangenaam. De arancini en focaccia worden door veel klanten als hoogtepunten genoemd. Het bedrijf werkt met verse ingrediënten en haalt zijn filosofie rechtstreeks uit de Italiaanse broodtradities. Elk product is gemaakt met aandacht voor smaak en kwaliteit, niet om snel iets af te leveren. Dit merk je aan elke hap. Panificio Palesano is open in het weekend en spreekt Engels, dus er zijn geen drempels om binnen te stappen. Het bedrijf is voor iedereen die trek heeft in authentieke Italiaanse hapjes en smaken die je niet zomaar overal vindt. Voor wie op zoek is naar échte panzerotti, focaccia of arancini in Amsterdam, is Panificio Palesano een logische plek. Het brengt meer dan alleen voedsel: het brengt verhalen en traditie.