Pasta Paradijs

Name: Pasta Paradijs
Address: Koninginneweg 273wnk, 1075 CW Amsterdam, Nederland, Amsterdam, Noord-Holland, NL
Telephone: +31206140240

Kruidenier, Catering, Eetcafé, Delicatessenwinkel, Mediterraans restaurant, Pastawinkel

4.8 (259 reviews)

Bekijk reviews op Google

Beschikbaar

Over Pasta Paradijs

Pasta Paradijs in Amsterdam is een plek waar Sardijnse traditie en handwerk centraal staan. Het zaakje combineert een kruidenier met een eettafel, waar gasten zowel Sardijnse producten kunnen kopen als meteen aan tafel gaan zitten om te eten. Het hart van Pasta Paradijs is handgemaakte pasta. Alles wordt ter plekke bereid, van verse ravioli tot seizoensgebonden nudelgerechten met zeevruchten. Dat werk doen ze met aandacht voor ingrediënten, niet omdat het indruk maakt, maar omdat dat de Sardijnse manier is. Naast pasta biedt Pasta Paradijs een zorgvuldig gekozen voorraad uit Sardijnië. Je vindt er artisanale kazen, gerookt vlees, oliën en zeldzame streekproducten die je nergens anders in Amsterdam tegen het lijf loopt. Deze spullen zijn bedoeld om mee naar huis te nemen of meteen bij hen te eten. Het restaurant in Amsterdam Oud-Zuid oogt niet als een trendy zaak, maar als een verlengde van een Sardijnse huiskamer. Gasten waarderen vooral de vriendelijke bediening en de kwaliteit van het eten, zelfs op drukke dagen. Het voelt voor veel mensen als thuiskomen, niet als een restaurant bezoek. Pasta Paradijs organiseert regelmatig speciale avonden en workshops. Deze events staan ver af van snelle catering. In plaats daarvan nodigen ze je uit voor uren waarin je samen aan tafel zit, eet en leert hoe Sardijnse pasta echt gemaakt wordt. Melk wordt kaas voor je ogen, en je proeft hoe veel voorbereiding in elk gerecht schuilt. De keuken werkt seizoensgebonden en traditioneel. Wat je eet hangt af van wat Sardijns wordt gegeten op dat moment van het jaar, niet van wat het menu zegt dat je moet willen. Dit maakt elke keer dat je er bent anders, en het voelt altijd als iets wat echt is. Eten hier nourishes both body and soul, zoals ze het zelf zeggen. Dat klinkt groots, maar raakt wel wat gasten voelen: dit is geen plek waar je snel eet en gaat, maar waar je langer blijft omdat het aanvoelt als ergens waar je hoort.