Over Op De Him Boerderijwinkel
Op De Him is een biologische boerderijwinkel in Jorwert waar natuurbeheer en voedselproductie hand in hand gaan. Auke en Rennie Stremler runnen hier een melkveebedrijf met Groninger Blaarkopkoeien, en verkopen rechtstreeks hun eigen producten: melk, kaas, vlees, eieren en aardappelen. Het verhaal van Op De Him begon in 2009 toen het bedrijf een nieuwe richting inslaat. Waar Auke en Rennie aanvankelijk intensief boerden, kregen ze de kans om 16 hectare natuurgrond in de Lionserpolder in beheer te nemen. Dit veranderde alles. Ze stapten over op veel extensievere teelt, waarbij de koeien het natuurgras omzetten in melk voor hun eigen kaas. Sinds 2012 werkt het bedrijf met Natuurmonumenten samen en beheert inmiddels ruim 60 hectare land. De Blaarkoppen zijn daarvoor ideaal: het zijn sobere dieren die prima gedijen op natuurlijke weiden en bijdragen aan weidevogelbeheer. Vogelgeluiden zoals van de Grutto en Kievit zijn hier normaal. In de boerderijwinkel liggen producten die rechtstreeks van het land en uit de stal komen. De melk wordt ter plekke getapt, en de kaas wordt gemaakt met dezelfde melk. Alle producten zijn biologisch geteeld of gemaakt. Dit is voeding met verhaal: je weet wie het gemaakt heeft en hoe het tot stand is gekomen. Ook het vlees van de Blaarkopkoeien wordt rechtstreeks verkocht. Auke en Rennie geloven dat goed voedsel ontstaat wanneer mens, dier en natuur elkaar versterken in plaats van tegenwerken. Dat principe zie je terug in alles wat zij doen. Klanten waarderen dat ze hier werkelijk verse, kwalitatief sterke producten kunnen kopen. Veel bezoekers komen graag terug, aangetrokken door de combinatie van hoge kwaliteit en het feit dat ze precies weten waar het vandaan komt. De winkel is bescheiden van omvang, maar dat hoort erbij. Het gaat hier niet om massa, maar om verbinding tussen boer en consument. Rennie zegt het zo: "Wij boeren moeten verbinding met de consument zoeken." Dat gebeurt letterlijk in de boerderijwinkel van Op De Him. Op De Him opent op woensdag- en vrijdagmiddag en zaterdag. Het is een plek waar je voelt dat je buiten komt, midden tussen de natuur van Jorwert.
Locatie
De Him 4, 9023 BC Jorwert, Nederland
Map voorbereiden...
Contactgegevens
Services & Beschikbaarheid
Openingstijden
Jouw praktijk in het daglicht?
Sta bovenaan in Deinum en bereik meer cliënten.
Slechts 3 premium posities beschikbaar.
