Spaghetteria Pasta-bar

Name: Spaghetteria Pasta-bar
Address: 's-Gravelandseweg 46, 1211 BT Hilversum, Nederland, Hilversum, Noord-Holland, Nederland
Telephone: +31353033227

Restaurant, Italiaanse kruidenierswinkel, Italiaans restaurant, Noord-Italiaans restaurant, Zuid-Italiaans restaurant

4.8 (50 reviews)

Beschikbaar

Over Spaghetteria Pasta-bar

Spaghetteria Pasta-bar is een Italiaans restaurant in Hilversum dat zich volledig op één ding toespitst: verse pasta bereiden en serveren. Het bedrijf maakt zijn pasta zelf in een eigen laboratorio artigianale, een ambachtelijke werkplaats in Amsterdam waar Italiaanse chefs elke dag de deeg rollen en de vormen snijden zoals ze dat hun hele leven al doen. Elke avond staat op het wisselende menu zeven verschillende pastagerechten, allemaal met dagverse ingrediënten. De recepten komen rechtstreeks uit de Italiaanse keuken, zonder franje of ingewikkelde namen. Het eten is niet indrukwekkend om indrukwekkend te zijn, maar omdat het echt lekker smaakt. De sfeer is erg belangrijk voor Spaghetteria. Het gaat erom dat je mensen ontmoet, of je nou met vrienden komt of alleen. Iedereen zit aan dezelfde grote tafels of aan een hoge bar, en het contact ontstaat vanzelf. De bediening is enthousiast en hartelijk, met een echte Italiaanse manier van doen. Het voelt niet stijf of formeel. Veel gasten in Hilversum zeggen dat ze graag terugkomen, vooral vanwege de lekker aangemaakte pasta en de warme sfeer. Ook waarderen ze dat de prijs fair is voor wat je krijgt. Het team let goed op speciale wensen, zoals allergieën, en lost dat zonder gedoe op. Na het eten kan je nog blijven hangen met een huisgemaakte tiramisù, espresso of een glaasje limoncello. Het restaurant voelt minder als een plaats waar je in en uit loopt, en meer als een stamadres waar je graag bent. Sommige avonden kan het wel even wachten zijn omdat het druk is, maar dat hoort er eigenlijk bij als je ergens populair bent. Spaghetteria werkt met de gedachte dat iedereen gelijk is. Je loopt gewoon naar binnen, bestelt aan de bar of gaat aan tafel zitten. Dat maakt het toegankelijk en leuk, in plaats van stijf en ingewikkeld. Voor wie in Hilversum op zoek is naar echt goed eten met gezelligheid erbij, is Spaghetteria een sterke keuze. Het draait niet om indruk maken, maar om goed eten, goed drinken en aardig tegen elkaar zijn.