Melktap

Kruidenier

5.0 (4 reviews)

Beschikbaar

Over Melktap

Melktap is een kruidenier in Oudega die zich toelegt op verse, lokale producten. Het bedrijf draait om een centrale automaat waar klanten rauwe melk kunnen aftappen, per glas of per liter, zonder tussenkomst van een winkelier. Naast melk biedt Melktap seizoensgebonden groenten aan. Het assortiment wisselt dus met het jaar, wat betekent dat je steeds andere verse waar tegenkomt afhankelijk van wat er net geoogst is in de omgeving van Oudega. Het bedrijf verkoopt ook biologisch vlees. Dit past in de filosofie van lokale en rechtstreekse levering, waarbij klanten zelf kunnen kiezen wat ze meenemen zonder veel tussenstappen. Honing staat ook op het menu. Het lijkt erop dat Melktap vooral producten selecteert die in de streek vandaan komen of van kleine producenten afkomstig zijn. De automaat is beschikbaar op momenten dat veel people graag boodschappen doen, ook in het weekend. Klanten kunnen dus buiten normale winkeltijden langs als ze zin hebben. Het concept van Melktap wijkt af van een traditionele supermarkt. Je bent hier niet op zoek naar een volle winkelrek vol merk-producten, maar eerder naar herkenbaarheid en directheid. Je weet waar je spullen vandaan komen omdat ze lokaal zijn of dicht bij huis gemaakt. Voor mensen in Oudega die waarde hechten aan verse, herkenbare producten zonder grote winkelbureaucratie, past dit bedrijf in een ander plaatje dan de gemiddelde supermarkt. Het is meer een plek waar je jezelf van basis-ingrediënten voorziet en verder zelf aan het keukentafel kookt.